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O Amendoim ou Amendoim-Bravo (Pterogyne nitens) é uma arvore da Familia Fabaceae, e tem alguns nomes diversos, como : amendoim-bravo, amendoim, madeira-nova, viraró, pau-de-amendoim, pau-de-fava, óleo-branco, madeira-nova, carne-de-vaca, bassourinha, sucupira, vilão.

Sua Floração ocorre entre dezembro a março e seus frutos maduros ocorre de Maio a Junho .

São encontrados especimes de Amendoim do Nordeste do país ao oeste de Santa Catarina, principalmente na Floresta Latifoliada Semidecídua.

Características gerais:

O Amendoim-bravo é uma árvore de aspecto rústico, de grande porte e de rápido crescimento. Os seus frutos são lenhosos e alados, característica que facilita a dispersão das sementes pelo vento (anemocoria). A espécie produz uma grande quantidade de sementes anualmente, estas se assemelham amendoins, são castanho-claras, ovaladas e de textura lisa. Alguns estudos relatam o risco de extinção da espécie, tendo em vista a redução na ocorrência de indivíduos em ambiente natural. A polinização da espécie é feita pelo vento.

arvore amendoim usado para envelhecer a Cachaça Sapucaia Florida Cristal

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