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A Cachaça Sapucaia é uma das selecionadas cachaças especiais que entraram na Carta de Cachaças do Cão Veio, do Henrique Fogaça.
O especialista Milton Lima, que cuidou da seleção das cachaças e do trabalho todo de confecção da carta indicou ao bar, dentre os diversos rotulos da linha de fabricação da empresa,  a Sapucaia Florida Cristal, cachaça branca, porém envelhecida em barris de madeira “amendoim”.

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